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提高警惕，避免火災

近年來，廚房火災呈高發(fā)態(tài)勢，為使餐飲行業(yè)員工們提高消防安全意識，掌握對突發(fā)火災的應變、逃生技能，有效遏制轄區(qū)餐飲場所廚房火災事故的發(fā)生，3月6日，重慶市巫山縣消防大隊設立“消防課堂”，全天開放消防科普教育館，組織大型餐飲酒店員工進紅門，深入學習消防安全知識。

　　在培訓室里，大隊消防官兵首先給員工們上了一堂淺顯易懂的消防安全知識課程。結合廚房消防工作的特點，詳細講解了日常消防安全防火常識、發(fā)生火災如何報警、遇到火災如何逃生自救、滅火器的基本操作方法以及初期火災該如何補救等內容，為了使課堂生動，消防官兵還現(xiàn)場演示了廚房因為不通風，煤氣泄漏引發(fā)自燃爆炸的實驗，給全體參培人員留下了深刻的印象。

　　進入消防科普教育館內，員工們認真地觀看了消防宣傳人員的各種演示和實驗，分別參觀了消防知識綜合查詢系統(tǒng)、電器火災實驗平臺、建筑煙霧傳播模型、消防火災預案及初期火災撲救游戲、激光大屏幕滅火體驗系統(tǒng)、火災逃生體驗系統(tǒng)等十余個項目。在參觀電器火災實驗平臺時，參觀人員詳細觀看了消防官兵的演示，學習電器的基本保護常識，并積極主動參與實驗；在參觀建筑煙霧傳播模型系統(tǒng)時，大家認真聽取了大隊領導的講解，并詳細觀看了高層建筑著火之后的逃生路線；在消防火災預案及初期火災撲救游戲區(qū)域，親自運用消防設施來撲滅火種成為了此次活動的高潮，員工們身臨其境感受火災來臨那一刻的危急，學會冷靜面對火災；在火災逃生體驗區(qū)，員工們在解說員的帶領下體驗了一次火場逃生。

　　參觀結束后，一位廚師感嘆說：“基本的火災處理知識是我們每一個當廚師的必修課，非常感謝消防大隊組織這次有意義的活動，有效提高了我們的防火意識，增強了大家火災自防自救能力。

” 鄭州江海消防設備有限公司，坐落于繁華的鄭州市金水區(qū)花園路上。是一家集消防安裝、調試、維保、消防產(chǎn)品、消防設備、防火材料生產(chǎn)銷售等業(yè)務為一體的綜合性消防公司。

  提高警惕，避免火災，成為廣大市民共同關注的問題。